Enquanto expressamos a nossa sinofobia sobre a proveniência da COVID-19 e andamos preocupados com as excentricidades alimentares dos chineses, esquecemo-nos que o Pingo Doce, na televisão generalista, promove borrego a 3,99€/kg, com honras de fala da CEO da empresa. Que relação têm os hipermercados ocidentais com os mercados urbanos asiáticos? Tudo. Ora vejamos. Uma ida à loja online do Continente revela-nos que, naquele outro megasuperhiper-mercado, a carne de um borrego inteiro com 5kg, em promoção, custa 8,99/kg (1): mais do dobro de que no Pingo Doce. O bicho, inteiro, custar-nos-ia quase 50€, mas o preço era maior, rondava 74€; esta diferença já deve espelhar a concorrência e os eventuais desajustes entre a oferta e a procura. Repito: numa outra linha de distribuição alimentar. Uma notícia do Diário de Notícias de 2019, indica-nos que o preço do borrego vivo era de 2,80€/kg (2). Confesso que não conheço o seu preço justo e não percebo nada de pecuária nem de retalho, contudo